简单的步骤,教孩子“变水为冰”的魔法瞬间|科学工作坊

作者: admin 分类: 健康养生 发布时间: 2020-04-30 00:00

编辑|晓燕

孩子们都应该看过卡通片《冰雪奇缘》。艾莎女王天生具有魔力,无论她走到哪里,她的双手都会变成美丽的冰雕和雪景。

孩子们也可以学习这样的魔法。今天,让我们学习如何“化水为冰”。

准备材料

白醋、小苏打、水、加热锅

实验步骤

向加热锅中加入440克小苏打和0.5升白醋,静置一小时。

一小时后,向沉淀的粉末中加入0.1升水。

将加热锅放在火上,慢慢加热,直到所有固体溶解在水中(少量白色粉末可能残留在锅底部)

将透明液体倒入玻璃容器中,在室温下静置,直到完全冷却。

此时,将一根筷子浸入加热锅中剩余的少量粉末中,并将其插入杯中。

如你所见,清澈的水逐渐开始结冰。

科学原理

乙酸钠

小苏打与白醋反应生成醋酸钠和二氧化碳。因此,当我们把白醋和小苏打混合在一起时,加热锅中会出现明显的气泡。

过度饱和

我们向生成的醋酸钠中加入一定量的水(比例约为130克醋酸钠/100克水),加热至沸腾,形成醋酸钠过饱和溶液。

可溶性成分(盐、糖等))被连续加入水中直到达到一定量,并且这些组分不再溶于水。水似乎满了,我不想继续吃了。这种情况下的液体叫做饱和溶液。

然而,对于某些物质,即使达到饱和状态,在一定的温度和压力下,水质仍然是清澈的,并且没有粉末排出。在这种情况下形成的溶液是过饱和溶液。

过饱和溶液不会因为过量而沉入杯底,比如盐和糖,因为这些物质缺少可以聚集它们的晶核。

然而,过饱和溶液非常不稳定。当我们人为地给它们添加一点晶体时,它们会迅速凝结在一起,形成结冰现象。

“冰”是指醋酸钠会释放热量,所以触摸杯壁会感觉到杯热,形成“热冰”。“热冰”的温度约为41℃。

今天的扩张

近年来,市场上出现了一种不收费的回收热宝。外观是一个半透明的塑料袋,里面装着液体和一个小铁片,它可以在折断时产生热量。

这个热宝藏的内部充满了过饱和溶液,具体成分未知。打破铁片通过摩擦接触过饱和溶液的不稳定状态,导致溶液在金属表面“冻结”并释放热量。螺纹钢会在大约50℃的温度下瞬间放热大约2小时。

有关注意事项

化学反应是放热的。不要让孩子用手触摸餐具。 为了确保安全,不要模仿视频,把手放在溶液中。 加热锅应保持清洁,最好用蒸馏水清洗。 加热溶液时小心烫伤。 父母需要全程陪伴他们。不建议4岁以下的儿童尝试这个实验。

免责声明:这个实验有风险,应该小心处理。请在家长的陪同下完成所有实验。如果人员因实验原因受伤,这与这个公开号码无关。

结论

这个实验对耐心和准确性非常具有挑战性。一个小错误将导致实验的失败。我希望每个人都能成功一次,和他们的孩子一起见证这一惊人的现象。~事实上,化学很有趣~

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